Ghidul cafelei: de la Espresso la Flat White
Flat White vs. Caffe Latte: un Caffe Latte este o băutură cu un gust mai moale de cafea datorită cantițății mai mari de lapte din compoziție, având o textură mai fluidă și mai puțin densă. Flat White conține de obicei 2 doze de espresso, așadar este mult mai intens, iar textura mai cremoasă datorită felului în care este preparat și încălzit laptele.
Flat White vs. Cappuccino: dacă într-un Cappuccino proporțiile sunt egale între cafea, lapte și spumă d elapte, într-un Flat White proporțiile sunt mai degraba de aprox 1:3 sau 1:4 (mai multă cafea, mai puțin lapte). De asemenea, într-un Cappuccino spuma este mult mai densă, aerată formând un strat vizibil, pe când într-un Flat White aceasta este fină și integrată în lapte.
Flat White vs. Macchiato: spre deosebire de un Flat White, Macchiato este espresso pur cu un strop de lapte-spumă care contribuie foarte mult la contrast.
Dacă vrei să afli mai multe despre diferențe sau origini în materie de cafea, hai pe Fresh Corner!